Tariflerle Sakarya Mutfağı
Bu bölümde Sakarya’nın coğrafi işaret alan yemeklerine yer verilmiştir.
Ayrıca inceleyebilirsiniz: Sakarya’nın ilçeleri
Dartılı Keşkek
Adapazarı Islama Köftesi
Kocaali Hurma Kurusu
Adapazarı Kabak Tatlısı
Sakarya Ahbaz (Abaza) Peyniri
Taraklı Uğut Tatlısı
Pamukova Ceviz Ezmesi
Kazımpaşa Köftesi
Üre Tatlısı
Karapürçek Cennet Hurması Pekmezi
Sakarya Abaza Acıkası
Kocaali Çamdağı Kestane Balı
Bu bölümde Sakarya Mutfağına ait farklı yemeklere yer verilmiştir.
Kaynak
- Yıldız, G. (2018). Sakarya Türkmen/Manav Mutfağı. Sakarya Yerel Kültür Derneği Yayınları.
- Yüzüncüyıl, K. Uybadın, A. Bilgin, A. Aydın, S. (2021). Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı. Yapı Kredi Yayınları.