Yöresi: Bütün bölgeler

Malzemeler

1 kilo incir
2 bardak şeker
1 bardak süt
1 bardak su

Yapılışı

İncirler kuşbaşı doğranıp içine şeker konur. İkisi beraber karıştıra karıştıra pişirilir. Su ve süt karışımı koyulur. Özleşene kadar kaynatılır.