Un Helvası
Yöresi: Bütün bölgeler
Malzemeler
1 bardak un
1 bardak sıvı yağ
2 bardak şeker
2 bardak su
Yapılışı
Şeker suyun içinde eritilir. Tencerenin içinde yağ ve un güzelce kısık ateşte kavrulur. Eritilen şekerli su kavrulan una yedire yedire karıştırılır.