Yöresi: Bütün bölgeler

Bir cemiyet yemeğidir. 

Malzemeler

1 kilo kuşbaşı et
1 kilo nohut
2 yemek kaşığı salça
3 baş soğan
3-4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

Et, soğan, sarımsak ve salça kavrulur. Daha önceden haşlanmış nohutlar içine atılır. Suya dökülür. Tuz ve karabiberi koyulur, özdeşleşene kadar pişirilir.